Σε ένα από τα πιο παραδοσιακά χωριά της Σαντορίνης μέσα στα στενά σοκάκια της Οίας βρίσκεται το εστιατόριο Ρόκα. Σε μια γειτονιά με υπέροχα παραδοσιακά κτίρια, σε μία παλιά οικία που ένα κομμάτι της χρονολογείται από το 1912, και με μία αυλή με χρώματα και αρώματα, και θύμισες από τις αυλές των γιαγιάδων μας. Αυτόν τον χαρακτήρα αποφασίσαμε να διατηρήσουμε και να τον εξελίξουμε, με την αισθητική του χώρου και τα αντικείμενα που τον διακοσμούν.
Στόχος μας είναι η ανάδειξη της καλής ελληνικής κουζίνας και των προϊόντων της ελληνικής γης και ο συνδυασμός με εκλεκτούς ελληνικούς οίνους, σε προσιτές τιμές. Οι οινικές προτάσεις στο εστιατόριό μας, και από την υπόλοιπη Ελλάδα είναι πολλές , αλλά έμφαση δίνουμε στα μοναδικά κρασιά της Σαντορίνης φρέσκα ή παλαιωμένα, με εξαιρετικό χαρακτήρα, τα οποία συνοδεύουν με τον καλύτερο τρόπο τα περισσότερα πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
